2005年 07月 27日
↓昨日に引き続き、スペアリブの作り方の続編です。 鍋の圧力が抜けたら浮いている脂を丁寧に取り除き入れていた野菜なども 取り出して、赤ワインをグビグビと(ケチらんで)注ぎ、コンソメ、ジャム、はち みつを入れ更に煮込んでいきます。しばらく煮込んだら醤油を入れてさらに 煮込みます。 スープが煮詰まってきたら味見をしながら火を止めるころあいを見計らうん ですが、ここはボクには触らせてもらえませんでした。←キビシイでしょ? で↑出来上がりです! 今日は最後に水菜を飾って写真撮影ですが、ここも一切ボクにはヤラセテも らえませんでした(T_T) でもメチャ美味しかったので許す!(^^)!
by ibulog
| 2005-07-27 12:27
| 活力鍋(圧力鍋)
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