2018年 05月 23日
痛めたヒザの半月板のリハビリで久住へ出かけ 山ごはんにビリヤニを作る。 ベースのチキンカレーは冷凍して持ち込み自然解凍 朝採りのミントとパクチーを敷き詰め 湯取り法で炊いたバスマティライス(インド米)を カレーの上に載せ 水で抽出したサフラン水を回しかけ しばし蒸す。 器に盛って出来上がり! 玉子のピックルとアチャール、ライタはろここ作。 自宅で作るより完成度が高かった(笑) このあと就寝 まさかの暴風雨&雷でほとんど眠れず…w 、
by ibulog
| 2018-05-23 00:03
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