2018年 05月 28日
きのう東京から南インド料理の伝道師が来福。 ということで、ろここと二人して昼の部夜の部連チャンで参加。 講師はこちらの”とらさん” とらや食堂(東京都)の店主。 午前10時から約10時間、がっつり稽古をつけていただきました。 昼の部のベジミールス、壱の膳 凄い品数。 ベジビリヤニが蒸し上がった画 肉の入らないビリヤニは初めてかも。 二の膳、完成図 混ぜ加減が素晴らしい。 ミールス食った直後にこのボリーム、食える訳がない(笑) 夜の部のノンベジミールス、壱の膳 昼とは全く違う食材、味付け、激辛、驚愕。 チキンビリヤニが蒸し上がった画 立ち上がるスパイスの香りがたまらん! 二の膳、完成図 チキンの量が半端ない、 ノンベジミールス食った直後に全部食える訳がない(笑) 当然持ち帰る そして今日の昼ごはん。 いやぁ〜ヘトヘトになったけど目からうろこのイベントやった。 ますますカレー熱が高まってしもた… 昨日のメニューはこちら 昼の部 夜の部 、
by ibulog
| 2018-05-28 18:24
| エスニックふう
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