2005年 12月 04日
土曜日は仕事が忙しい。 食材も日曜日に一週間分まとめ買いするため、まともな物は殆ど残ってない。 冷蔵庫にカブが2個転がっていたので、ろここが海老と一緒に炊いてあんかけにした。鰹と昆布の出汁でカブを炊き、やわらかくなったら器に盛りつける。出汁は水溶き片栗粉でとろみをつけ器にはったら出来上がり。今日は実家から貰った柚子があったので、皮を削って香り付けにした。 こんなシンプルで暖かいものが美味しい季節になりました。
by ibulog
| 2005-12-04 10:33
| うち食
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