2006年 03月 02日
パクりました。 今回も料理人ケンタロウ著〔ごはんのしあわせ〕より 気になる豚ひき肉のハンバーグ、カレーマスタードソースです。 ハンバーグは合挽肉が豚肉100%になっただけ。 気になるソースは 生クリーム、牛乳、粒マスタード、カレー粉 を少しとろみがでるくらい煮詰めたもの。 トンバーグが焼きあがったらスライスチーズをのせ ソースをたっぷりとかけ更に加熱して出来上がり。 豚肉好きにはたまらん料理です。 ソースが旨い! 今朝は〔白米・やわらかめモード〕で炊く。 あいもかわらず規則正しい7時30分の炊き上がり。 外は軽く吹雪いてました… 見た感じは〔かためモード〕と変わらない。 食べてみて ろこお「ねえ、やわらかい?」 ろここ「やわらかいけど、水が多かった時みたいにベチャっとしてない。てか一粒一粒が パラっとしてるのにやわらかい感じばい。やっぱ水加減で炊き分けるのとは全然 ちがうやん!すごぉ~~~い! …なんいつまでも見よん。早よ食べんね。」 伝わりました?
by ibulog
| 2006-03-02 09:27
| 洋ふう
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