2006年 09月 08日
・豆腐ディップス/ツナマヨ味 (ろここ) ■作り方 豆腐(1/2丁)をしっかり水切りしたあとフォークでつぶし、ツナ(80g1缶)、 玉ねぎのみじん切り(大匙2杯)、パセリのみじん切り(大匙2杯)と マヨネーズ、マスタード、レモン汁、塩、コショウを好みの分量で混ぜ合わせ、 メリハリのある味に仕上げます。 野菜のスライスにのっけて食べると、とてもウマでした。 ・里芋の煮っころがし (ろここ) 鰹と昆布のダシのみで煮っころがしました。 ネットリかつホッコリでウマでした。 お友達が、マキマキ屋さんのロールケーキを差し入れしてくれました。 ボリューミーかつカロリアスかと思いきや、 たっぷりとマキマキされたホイップクリームは、見た目とは裏腹に 甘すぎず爽(さわ)やか。マキマキしてるスポンジは、ふわっふわで 玉子の風味は豊かなのにちっともクドく(重く)ない・・・ 久しぶりによく出来た洋菓子をいただきました。 サトミさん、ありがとう!
by ibulog
| 2006-09-08 00:58
| いただきもん
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