2006年 10月 13日
だこちゃんが“どろソース”をくれはったんで、お好み焼きに再挑戦!でんがな 今回は前回よりもキジに入れる山芋を2割ほど増やしてる。 野菜をタップリに、今回はコンニャクを足す。 ふんわりとかき混ぜたキジをスキレットに投入し、 今回は豚バラをソッとおく 頃合いを見計らってぇ ひっくりかえ~す どろソース、カツオブシ、青のり、マヨネーズの順にトッピングして完成。 見た目はウマそうだが(実際味はイイ)、ぶ厚すぎた… 外はカリッとしてるが、中はふんわりと仕上がらずもったりぎみ。 山芋が多すぎた感じがしたのと、 スキレットに対しキジを多く入れ過ぎてしまった。反省。 ぅ~~、やっぱ疲れたばい
by ibulog
| 2006-10-13 09:42
| ダッチオーブン
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