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胃ぶろぐ

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2007年 01月 15日

ご飯の鉄板焼き

ご飯の鉄板焼き_c0066553_8344918.jpg
チンして熱々ににした冷凍保存ご飯を卵で和え、
みじん切りにした辛子高菜漬を混ぜ込みます。
味付けはマヨネーズ(大匙1~2杯)と醤油が適量。
一味と辣油、すり胡麻を加えて混ぜ混ぜしたら焼くだけですが
焦げやすいので注意します。

ご飯の鉄板焼き_c0066553_840117.jpg
今回は胡麻油で焼き上げました。
表面がカリッと香ばしく、美味しく焼けました。
ううっ、安っぽい...orz

鯛のあら炊き
ご飯の鉄板焼き_c0066553_842959.jpg
以前、ろここの実家から鯛が届いたとき、冬のキャンプ用にと
ろここが作って冷凍して物です。

今年は暖冬のため、雪中キャンプが出来ず、
昨夜食べ上げました。

by ibulog | 2007-01-15 08:49 | ダッチオーブン


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