2007年 01月 18日
ろここが下仁田ネギのグラタンを作りました。 近所のふれあい市場で下仁田ネギ発見。しかも細い(笑) でも安かったので買いました。 鶏モモと一緒に焼き、ベシャメルソースと合わせ、 ウチは表面にパン粉ではなく、チーズを載せてオーブンで焼きます。 ネギの汁がぴゅ~っと出て、うわあごがべろ~んと火傷しましたが どぶろくで消毒して事なきを得ました。 タブリ風サラダ どぶろくの爽(さわ)やかな酸味が白ワインっぽさを連想させるので、 ペパーミントを利かせたサラダをボクが作りました。ピシャリでした。
by ibulog
| 2007-01-18 09:23
| うち食
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