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胃ぶろぐ

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2007年 02月 10日

エビ玉

エビ玉_c0066553_8422235.jpg




キャベツとモヤシが逝ってしまう前にお好み焼きを作りました。
エビ玉_c0066553_8441216.jpg
エビがあったので、ここは贅沢に入れました。16尾♪
さらに二枚に下ろしましたので32切れ(笑)

モチロン豚バラもいれてますよ~
エビ玉_c0066553_8464919.jpg
味付けは素材を尊重し、ダシと塩のみの薄味にしました。

エビ玉_c0066553_855164.jpg焼きあがったらウスターソースを薄く塗り、
魚粉と鰹節を2層で載せ青海苔をかけて完成。
上品なエビ玉でウマでした。これもアリですね。







今日の花粉
エビ玉_c0066553_8584529.gif
今日のハウスダストエビ玉_c0066553_9234857.gif

by ibulog | 2007-02-10 08:59 | ダッチオーブン


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