2008年 03月 26日
(1) 辛子明太子(1/2腹)の薄皮を取り除き、 日本酒でヒタヒタに浸しておく。 (2) 3Lの沸騰したお湯に30gの塩を加え、 1.4mmのパスタ70gを4分30秒茹でる。 (3) フライパンにバターとオリーブ油(大匙1/2杯)を 入れて温め、(1)と(2)と茹で汁30ccを良く和える。 和えるとき火を通さないこと。辛子明太子は余熱で十分。 白菜と薩摩揚げの炊き合わせ かつおだし、日本酒、薄口醤油、タカノツメ。 今日の花粉 今日のハウスダスト 昨日「トップ・シークレット」を観た。 内容(「GAGAデータベース」より) おバカ満載♪ こーゆーのを名作と言うんだろーな、きっと(笑)
by ibulog
| 2008-03-26 09:36
| うち食
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