2008年 07月 13日
辛子明太子(1/2はら)の薄皮を取り除き(中身を取り出し) 白ワイン(日本酒でも可)でヒタヒタに和えておく。 後はオリーブ油、バター、黒胡椒で仕上げたパスタ(100g)に 火を止めて和えるだけ。←ここがポイント。 今回はタカノツメを加え、さらに辛くした。 クリームチーズとクルミのサラダ ナマのバジルがいい。 ドレッシングはろここが作ったフレンチ・ドレッシング。 隠し味に蜂蜜なんかも入れてたようだ。 昨日「人生は、奇跡の詩」を観た。 *少しでもネタバレが嫌な人は読まないでね* ロベルト・ベニーニの独り舞台で、 全編「ライフ・イズ・ビューティフル」と同じノリが鼻につく。 トム・ウェイツがみられたから良しとしようw
by ibulog
| 2008-07-13 07:13
| うち食
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