2014年 08月 08日
![]() 【材料】 桃(1個)ニンニク(1/2片) オリーブオイル(適量) 塩、コショウ(適量) レモン汁(適量) カペッリーニ(100g) 【作り方】 ・桃は皮を剥き、飾り用に1/4個分を食べやすい大きさに切り、 生ハムと一緒に冷蔵庫に入れておく。 ・桃の残り3/4個分はフードプロセッサーでペーストにし、 オリーブ油で炒めたニンニクの微塵切りと合わせ塩胡椒し、 レモン汁で味を引き締める。 ・パスタを茹で、冷水でしっかり冷やして水気を切り、 パスタを和えて皿に盛る。 「仕上げにセルフィーユを飾る」とあったが、 そんな洒落たモンは無かったので、 裏庭の野生ミントを飾って出来上がり。 ささ身のマスタード和え ![]() ろここ作。 きのうのお酒 ![]() ペルル・ダ・ローム2011年 きのう観た映画「鑑定士と顔のない依頼人」 ▲
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| 2014-08-08 08:11
| 洋ふう
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2014年 04月 09日
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| 2014-04-09 07:54
| 揚げもん
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2014年 03月 22日
![]() 牛蒡、人参、蒟蒻、卵入り。 胡麻油で炒め、鰹出汁、薄口醬油、赤酒で炊き、 水分が無くなったら卵で綴じる。 ほうれん草の白和え ![]() 人参、蒟蒻入り。 ろここ作 トマト ![]() またいちの塩で。 韓国海苔 ![]() 送ってもらった手作り板のりで ろここが韓国海苔を焼く。パリパリ♪ きのう観た映画「グランド・イリュージョン」 ▲
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| 2014-03-22 07:35
| 和ふう
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2014年 03月 11日
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| 2014-03-11 08:42
| いただきもん
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2013年 07月 06日
![]() フェデリーニ 50g 茹で玉子 3ヶ ギョニソ 1本 キュウリ 1本 赤玉ねぎ 1/2ヶ 塩胡椒が適量+マヨ思いっきり! 茄子味噌 ![]() 鷹の爪たっぷり。 きのうのお酒 ![]() 芋焼酎のロック、レモン入り。 きのう観た映画「ターゲット」と「トゥルース 闇の告発」 ▲
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| 2013-07-06 07:20
| うち食
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2013年 05月 22日
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| 2013-05-22 06:31
| シャトルシェフ
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2013年 02月 05日
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| 2013-02-05 07:39
| 活力鍋(圧力鍋)
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2013年 01月 25日
![]() Quartet Anderson Valley Brut カルテット・アンダーソン・ヴァレー・ブリュット あまおう ![]() スパークリングワインが引き立つ。 チーズフォンデュ ![]() オールパンで。 具 ![]() バゲット、トマト、ブロッコリー 乾杯♪ ![]() ホントは昨日やったけど忘れてた... きのう観た映画「誘拐 狙われたハイネケン」と「アベンジャーズ」 ▲
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| 2013-01-25 00:28
| 洋ふう
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2013年 01月 19日
納豆とご飯のお焼き ![]() ご飯と納豆、全卵、マヨ、青ネギ、醤油をグチャグチャに混ぜ、 フライパンに平たく伸ばして焼いた。分量はテキトー 冷や奴 ![]() 練り梅、ゴマ、しょう油。 ジャーマンポテトふう ![]() 皮ごとチンして切り、粗挽きウインナーと炒める。 野菜かき揚げ ![]() 塩で。 きのうのお酒 ![]() 焼酎と日本酒 きのう観た映画「スリープレス・ナイト」 ▲
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| 2013-01-19 09:02
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2013年 01月 18日
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| 2013-01-18 09:02
| 揚げもん
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